mardi 26 septembre 2017
Accueil / Style de vie / Restaurant / Déconseillé : Restaurant africain – « Le Marabout » Chez Chef Capo

Déconseillé : Restaurant africain – « Le Marabout » Chez Chef Capo

41

Situé dans les 15ieme arrondissement de paris, au 244 Rue de la Croix Nivert. Le restaurant Africain « Le Marabout » se voulait avant tout être un restaurant Hupé à clientèle africaine aguerri. Semblable à son homologue « La gazelle » situé dans l’autre rive de paris. Le « Marabout » comme son nom l’indique n’a de point commun avec la pratique que son nom.

Le « Marabout » c’est le restaurant des stars

Nous avons réservés par téléphone. Malgré des échanges approximatifs avec notre interlocuteur, une table de 2 personnes a été réservée au nom de monsieur x… Noter l’importance du nom, nous en reviendrons au cours de l’histoire. Quant à l’heure de la réservation, je vous épargne les incompréhensions et les 15 minutes de dialogue sans contenu.

Nous sommes arrivés avec 10 minutes d’avance sur l’heure annoncée. A notre grande stupeur, le restaurant se trouve dans un endroit très peu éclairé. Il est timidement écrit sur un panneau fond vert à peine visible : « Restaurant LE MARABOUT ».

Comme dans une banque, il faut montrer patte blanche pour entrer. Il fallait donc sonner. C’est ce que nous avons fait. Pas de service d’ordre pour accueillir quand la porte s’ouvre. Un jeune homme ouvre la porte et laisse sortir des clients partant sans tenir compte de nouveau client en attente dehors. Enfin, nous sommes entrés sans problème. Nous avons dû nous créer un chemin entre les dizaines de table qui remplissaient, pour atteindre le comptoir. Le personnel semble être dépassé par les évènements et pourtant le restaurant n’accusait pas une salle comble à notre arrivé.

Ce n’est que lorsqu’on s’est rendu compte qu’on était en plein milieu de la salle comme des mobiliers et après une insistance au près du personnel que nous avons été reçu et pris en charge.

« Bonsoir, je suis monsieur x et nous avons réservés une table pour 2 personnes.». Le personnel ne semble pas savoir qui nous sommes alors que 30 minutes auparavant nous avions réservés une table.

Je vous épargne l’attente et les péripéties dans un espace étroit, debout, brillant et sale. En forçant la main, on réussit à nous place une table juste à la sortie d’un escalier ou il y’a énormément de passage. Les toilettes se trouvant au sous-sol.

  • 15 minutes d’attentes pour prendre la commande.
  • 45 minutes pour voir arriver l’entrée suite à 2 rappels à l’ordre
  • 25 minutes d’attentes pour les plats, qui sont servis à une autre table par erreur.

Enfin bref ! Le service était « dégueulasse »

Venons au plat : On dit que l’image ne reflète pas la réalité et nous avons eu l’exemple avec les plats que nous ont été servi. Une piètre présentation dans une assiette en porcelaine. Une présentation à peine maitrisée. A vouloir jouer à monsieur le blanc et ramener la gastronomie Africaine en Europe avec des présentations européennes. On finit par perdre les principes de l’équité alimentaire Africaine et poser tous les plats dans le même plateau. Toutefois, je note une attention particulière au Chef qui fait l’effort de satisfaire les clients car il passe régulièrement se rassurer que l’on ne manque de rien.

Notre réaction : On se croirait dans un fastfood africain ou l’aspect gustative a moins de sens que le quantitative. On a l’impression d’avoir des plats réchauffés à la micro-onde. Nous n’avons pas trouvé l’extraordinaire et l’exceptionnel que nous recherchions dans ces repas.

A la sortie, nous nous retrouvons avec une facture de 79 euro pour :

  • 2 entrées
  • 2 plats
  • 2 jus de bissap
  • 1 coca
  • 1 portion d’aloco

Comme le témoigne la note et les réactions que nous avons trouvé sur Google, et comme son nom le dit depuis le début :

NOUS NOUS SOMMES BIEN FAIT MARABOUTÉ !

Cette critique est nécessaire pour nous permettre d’apporter des améliorations sur certains axes. Encore une fois. Ceci est un point de vue et le point de vue n’est pas universel. Je vous conseille d’aller faire un tour et d’apprécier à sa juste valeur la maison, car on évolue chaque jour. L’article d’hier n’est pas forcement l’article de demain.

 

 

A Propos La Rédaction

3 Commentaires

  1. Bonjour,

    Pour quelqu’un qui veut donner son avis il n’est aucunement constructive.

    Vous devez au mieux détester le gérant et ou au pire être frustré et complexé de voir l’évolution d’autres personnes.

    Tenir des propos tel que « jouer à monsieur le Blanc en 2017??? Wahooo »

    Vous avez cité plein de petites choses qui apparemment on fait que votre dîner c’est mal passé et a valu au Restaurant cette article avec Lequel vous avez voulu édifier vos lecteurs, soit.

    Je vous conseillerai plutôt la prochaine fois de parler avec un responsable puisque les personnes qui vous on accueilli n’étaient pas à votre hauteur ou même de voir le Chef lui même.

    Votre article ressemble plutôt à quelqu’un qui veut faire de la mauvaise pub et saboter un Restaurant petit mais cosy avec un personnel simple et sympa et une nourriture qui es Bien plus goûteuse que dans certains Restaurant et ou le rapport qualité/prix es abordable, il y en a Pour toute les bourses.
    Après quand on a pas les moyens on reste chez soit.

    Pour notre part et comme Pour beaucoup d’autre le dîner c’est très bien passé et les plats étaient très copieux au point de ne pas pouvoir les finir et demander à ce qu’on nous les importe.

    Le Restaurant es petit effectivement mais nulle part il es fait mention que c’est un grand Restaurant. Vous pouvez effectivement croiser des stars a votre passage et qui je vous assure ont fait la queue comme les autres pour avoir leur plats à emporter. Au delà de sa il y a effectivement de l’attente pour manger mais c’est généralement lorsque vous commandez des poissons, ils sont braisés sur place donc il es préférable de commander lorsque vous êtes en chemin.
    Également si vous y allait les week end il es fortement conseiller de réserver car effectivement le Restaurant et vite bondé et donc vous risquez d’être déçu si vous attendez.

    Ma foi si j’avais écouter cette article et certains avis de Google car les avis sont tendancé et j’ai vu de très bon retour, effectivement nous n’y serions pas aller.
    Ceux ci dit comme l’auteur l’a dit l’avis des un n’es pas l’avis des autres et chaque client a une attente différente lorsqu’il va manger dans un Restaurant.

    Allez donc vous faire votre idée par vous même.

    Bien à vous.

  2. Bonjour,
    belle initiative que ce site. Je l’ai découvert en cherchant un restaurant africain à Paris.
    J’ai juste une remarque pour l’administrateur : il ya beaucoup trop de faute d’ortographe. Je sais qu’il n’ya pas forcément une relecture avant publication. Je vous propose de vous faire relire par un autre membre de l’équipe.

    Bravo pour cette belle idée.
    PS : Je vous dis ça mais c’est pareil pour moi. Pas de relecture = faute d’ortographe

Commentaire